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新疆25选7基本走势图:谷子要列入國家主糧了?

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  “什么?谷子要列入國家主糧了?”
  “怎么可能?”
  你們正在納悶吧?但是,谷子與水稻、小麥、玉米三大傳統主糧相比,具有諸多優勢。將谷子列入國家主糧戰略規劃,是符合中國國情和農情,對調整農產品結構、節約水資源、強健國民體質和提高中國農業全球競爭力都意義重大。
  一、谷子綜合營養價值較高
  1、小米的營養更豐富更均衡且屬溫性,含有多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所需的營養物質。而大米主要含有淀粉、無機鹽、B族維生素和膳食纖維。大米食用口味值較高、各種營養素含量豐富但屬涼性,且糖份高。小麥富含淀粉、蛋白質和少量脂肪、多種礦質元素和維生素B。
  2、小米中蛋白質、碳水化合物含量相對大米和玉米較高,鈣和磷含量較大米高,鐵含量較大米、小麥和玉米都高,且富含特殊成分維生素A。
  3、綜合對比,從食用營養性和養生性來對比,小米的綜合營養價值高于大米和小麥。如下圖所示:
  相比于大米和面粉,小米的營養價值更豐富更完美,無論是小米粥、小米飯還是小米粉等深加工產品,用于國人膳食結構的改良都意義重大。?從養生學來講,大量的營養學研究都已達成一個共識,對中國人體質特征而言,小米的營養結構更適宜,更有利于國民強健體質。
  二、谷子是耐旱品種,比小麥、玉米更具節水優勢
  1、我國目前的水稻、小麥、玉米三大主糧體系基本上都是高耗水種植,其中水稻自不必說,耗水量大。
  2、近年來隨著農業基礎設施的投入增加,旱作植物的小麥和玉米,也都在加大灌溉作業,這對于我們這樣一個水資源十分匱乏的農業國來講,可持續性是根本不存在的。
  3、谷子在全國多個地區都適宜種植而且耐貧瘠,全生產季用水量僅為小麥和玉米的60%左右。特別適宜在西北、中原、東北等天然水量很難滿足小麥和玉米高產生長的旱作區種植。
  因此,改變種植結構,增加耐旱主糧作物的種植比例是可持續性發展的大勢所趨,而谷子的耐旱特點恰恰是最合適的替代品種。?
  三、谷子的耐存儲能力更優
  1、谷子和現有三大主糧相比,具有更耐儲藏的物理特性。谷子的耐儲存性是玉米的四倍,是水稻和小麥的三倍以上。
  2、耐儲存能力對于宏觀調劑生產與庫存,對于提高其商品性和建立更大的市場范圍都會帶來更好的便利性和經濟性。
  四、谷草的營養價值大于稻草、麥秸和玉米稈
  1、谷草的蛋白質、碳水化合物、糖份等含量都高于一般品種的稻草、麥秸和玉米稈。中國作為發展中國家,更大程度的畜牧飼養量是必然趨勢,由于谷草營業價值更高,將產生直接貢獻。
  2、應用生物發酵技術的良好發展,促使將來無論是還田還是作為飼草,谷草對土壤修復的貢獻度和增加草食動物優質飼草供給,都有更好的經濟性和適用性。
  五、具備全球糧食市場競爭力
  1、在全球經濟一體化,特別是糧食產業全球化特征高度市場化情況下,我國糧食產品品種中,水稻、小麥和玉米在全球市場上,由于內在低價和高壓庫存之壓,外在質量及價格之壓,都很難建立起獨特的競爭力。
  2、谷子是可以通過體制創新和科技支撐有望形成全球獨特競爭力的大宗糧食作物品種。
  3、通過培育國內市場和統籌全球市場的戰略視野,將谷子的全球化布局納入國家戰略,以國家意志進行谷子的全球化戰略系統頂層設計。從這個意義上說,谷子可能成為中國糧食全球戰略中的一個重大資源性武器。
  鑒于谷子在耐旱節水、環境友好、營養價值、經濟價值、全球化戰略方面具有的獨特優勢和競爭力,將其列入國家主糧規劃,是符合農業供給測結構性改革的國家發展戰略,也是調整農業種植結構的優化選擇。